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ルフー2016年❣️

ボルドーセパージュのボーペイサージュ、ルフー2016年を開けた。まあこれは個性がはっきりとした日本ワインの最高峰のひとつだと思う。岡本節炸裂。素晴らしい！そういえば最近ラモンターニュ、トランスと続けて'16を開けたが、6年経った今どれもほんとうに素晴らしかった。ルフーはこの年でもモンターニュの4分の1の生産量なのでなかなか開けることがない。ブラボーペイサージュ❣️マンデーナジャ19...

余韻３

余韻。ナジャのある兵庫県のじつは地理的中心地にある加西市。播州平野のvin-shu 2018。ちょっと大人しく熟成していたのだが、ここにきてグッと魅力が増して来た。チャーミングベリーA。やはりどれもこれもこの夜は良かった。さてサタデー今宵は18h00開園🥂※来週の8火曜日満月🌕は休みます。今月は満月ワインの代わりにボージョレヌーヴォ解禁17木曜...

真夏の熟成果実2

真夏の熟成果実2エルヴェ シゴー、モレサンドニ1級シャリエール1999。この20年ほどはヴィンテージチャートというものにトンとご無沙汰だが、久しぶりに見てみた。若い時と変わらずブルゴーニュ優良年。そのころ日本で2番目のブルゴーニュインポーターを目指していた odex japan のインポート。当時のこちらには現在スーパースターになって久しいドメーヌの青田買いオンパレード。この頃話題になり始め...

Sylvere Trichard

Le KIL'du DAB❣️水曜ナジャ、18h50開園です🍷-23h00閉園。#SylvereTrichard#gamayzing#JeanGabin#winebarnadja🍇.

天皇誕生日の23日は東京のみなさまナジャ ナイト

サタデーナジャ、19h20開園です🙇🏻‍♂️-23h閉園🍷いよいよ来週23日、天皇誕生日。久しぶりの東京ツアー、久しぶりの @snack_urban スナック アーバン(新店舗、ニューアーバンにて)でナジャ ナイトです。※来週火水木塚口ナジャ休みます。当日は20世紀の古酒、'80年代アナログレコードから21世紀...

熟成vin-shu

兵庫県加西市、ボタニカルライフBotanical Lifeのvin-shu。生産者のJunpei君が25周年の深夜にひょっこり現れた。'20年のボトルを携えて。せっかくだから1年半前の会で欧州の僕の好きなワインの熟成したものも含めた数本のラインナップで、ダントツ印象に残りトップに躍り出た'16年を開けてみた。このvin-shu史上もっともエロスを放つ味わいは健在。これに1...

いよいよ本日19日水曜日、京都ワインマッシヴアタック

日付けが変わっていよいよ本日19日水曜日、京都ワイン マッシヴ アタックvol.2❗️キャトーズィエム×ナジャ ナイトat 斗々屋です。肉肉しい夜を🥩【熟成肉に世紀末熟成ワインとレコード】19h開幕→未明まで(お肉は23h頃まで)※キャッシュオンですので一杯だけでもお気軽に🍷#KyotoWineMassiveAttack vol.2#le14e...

1967、54歳のワイン

前回の斗々屋京都本店 @totoya_kyoto でのナジャナイトでお出しした一番古いワインはこちら。54歳の1967年のボルドー、ドメーヌ ド ヴィオー(ラランド ド ポムロル)。これは熱き漢がボトルでお買い上げ振る舞い酒をされてました😊 さて今回はどんなセレクトでいきましょう？ちなみに前回開けたのは20世紀古酒クラスはポールジャブレのタラベール'90❗️...

来週水曜日❗️2022年は肉とワインで始まります！

1週間足らずに迫ってきました。来週水曜日❗️2022年は肉とワインで始まります！Kyoto Wine Massive attack vol.2🍖🍷repost:＼お肉とワインを味わうスペシャルナイトを開催！／前回大変ご好評を頂いた、ナチュラルワインの伝説的名店・Nadja（ナジャ）の米澤さんをお迎えしたコラボイベント、今月も行います&#...

速報 1/19(水)Kyoto Wine Massive Attack 第2弾❗️

速報。ワインと食と音楽の三位一体ハッピー☆ を目指す京都ワインマッシヴ アタック第二弾！来週1/19(水)ですがマンボが踊ると順延。。12月に初会を開催、盛況いただいた会の第二弾を年末から温めていましたが新しい風邪が大流行の兆し。さて予定通り開催するか悩み抜いた上での発表です。マンボなどの京都府の規制が出れば年季明けまで順延になる可能性有りですが。今回は日本一の肉焼きストとも呼ばれ、料理雑誌...